Просмотрено
Рубрика: Меню

Острые куриные крылышки с соусом манго

Острые куриные крылышки с соусом манго

1,2 кг куриных крылышек Соль Свежемолотый черный перец Растительное масло для смазывания Для маринада 3 см корня свежего имбиря 2 зубчика чеснока 2 ст. л. темного соевого соуса 1 ст. л. темного кунжутного масла 1 ст. л. меда 5 ст. л. белого винного уксуса Соль Свежемолотый черный перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для маринада измельчите имбирь и чеснок, добавьте соевый соус, кунжутное масло, мед, уксус, хорошо перемешайте. Обильно поперчите крылышки, залейте маринадом и оставьте на 15 мин. Для соуса разведите кукурузный крахмал…

Читать Читать

Сырные шарики

Сырные шарики

Ингредиенты: 100 гр — Сыр Фета 200 гр — Сыр Российский 150 гр — Сухари панировочные 300 гр — Тесто Кляр для сырных шариков Соль, перец по вкусу способ приготовления: Сыр Российский натереть на мелкой терке и перемешать с мягким сыром Фета до однородной массы. Из получившейся сырной массы, руками скатать сырные шарики, диаметром 3 сантиметра. Сырные шарики обмакнуть в подготовленное тесто кляр. Затем сырные шарики обвалять в панировочных сухарях и убрать в холодильник на несколько минут. Сырные шарики обжарить…

Читать Читать

Креветки в кляре

Креветки в кляре

Ингредиенты: 75 гр — Креветки тигровые 100 гр — Тесто Кляр >20 гр — Лимон 30 гр — Соус Тартар Соль, перец по вкусу способ приготовления: Тигровые креветки промыть и очистить от панциря. Вдоль всей спинки креветки сделать не глубокий надрез, чтобы удалить кишку. Затем тигровые креветки разрезать вдоль пополам до хвостика. Тигровые креветки окунуть в тесто кляр и обжарить во фритюре или в сковороде с большим количеством растительного масла, до появления золотистой корочки. Как приготовить Тесто кляр, написано в…

Читать Читать

Чесночный хлеб

Чесночный хлеб

Блюдо наподобие сухариков можно приготовить самостоятельно, причем оно получится вкуснее и безопаснее, чем всё то, что продают в магазинах. Рецепт: чеснок растереть с солью и влить несколько капель растительного масла. Добавить мелконарезанную петрушку (необязательно) и черный молотый перец. Затем кусочками толщиной 1 см нарезать батон. Ломтики намазать чесноком, завернуть в фольгу и поставить на 10 минут в горячую духовку. Преимущества: натуральная острая закуска. Недостатки: требует приготовления, не подходит людям, имеющим проблемы с желудком.

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды

На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.